CATALOGO CONVIVIO & FOOD LA COPPIA PERFETTA - IL GNOCCO SI SPOSA CON...

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caratteristiche Marchio: Edizioni Artestampa
Formato: 22x22
Pagine: 190
ISBN: 9788864622071
Anno: 2013
Prezzo: 25,00 €

LA COPPIA PERFETTA - Il gnocco si sposa con...

di Luca Bonacini

fotografie di Alessandro Boscolo Agostini

contributi di Filippo Chiappini Dattilo , Ettore Bocchia, Giovanni D'Amato, Massimo Bottura, Luca Marchini, Aurora Mazzucchelli, Bruno Barbieri, Valentino Marcatilii, Igles Corelli, Davide Scabin, Annie Feolde, Italo Bassi, Riccardo Monco




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Graduatoria dei 2 concorsi che hanno decretato il miglior Gnocco d'Oro di Modena.


Non c’è bisogno di essere sentimentali per credere all’esistenza della coppia perfetta. È sufficiente lasciarsi conquistare da una delle più celebri e antiche specialità modenesi, il gnocco fritto, e gustarlo in uno dei 40 abbinamenti da gourmet proposti in questo ricettario atipico. Dieci variazioni sul tema “gnocco” inventate da alcuni dei più celebri chef italiani nel mondo, oltre a una ricca rassegna di abbinamenti creati sposando il gnocco ai migliori prodotti del territorio, con esiti sempre convincenti e mai scontati.

Se vi siete spesso domandati cosa far assaggiare a un ospite di riguardo, queste pagine sapranno certamente ispirarvi: senza timore di deludere i palati più sofisticati e curiosi, né di scontentare i custodi delle patrie tradizioni.

La Confraternita del Gnocco d’Oro mette a segno un altro squisito capitolo dedicato alla prelibata pietanza, accostando alla tradizione i migliori spunti per il gnocco del futuro.

Dove trovare il miglior GNOCCO FRITTO a Modena (e provincia)

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